Želite spoznati Bohinj skozi kulinariko? Tradicionalne jedi prepletene z lokalnimi surovinami se pod strokovnim vodstvom spogledujejo z visoko kulinariko. Recepte jedi, ki so jih domačinke našle v kulinarično bogatem Bohinju in jih vešče prilagodile sodobnim okusom, boste z veseljem uporabljali tudi v vaši vsakodnevni kuhinji.
Vsakoletno sodelovanje na Mednarodnem festivalu alpskega cvetja je vedno izziv. Kuharske delavnice skupaj s članicami Društva kmečkih žena in deklet vodi Katica Mikelj, ki svoje znanje in več kot 30 letne izkušnje na področju gostinstva, nesebično razdaja študentom in drugim udeležencem usposabljanj in tečajev. Pri posredovanju svojih znanj in izkušenj neizmerno uživa, o čemer pričajo tudi pozitivni odzivi udeležencev tečajev.
PONUDBA:
***
Parjene žemjlice, namazi
***
Mozaične testenine, omaka iz zelenjave z vrta
***
Skutni muss s prvimi domačimi jagodami
***
Bezgova zmrzlina
Cena 3 urne delavnice je 25 eur na osebo.
Prijave so obvezne vsaj 1 dan pred dogodkom na e-mail: katica.mikelj@gmail.com.
V ceno je vključeno:
– sestavine – živila in pijača,
– priprava in izvedba delavnice,
– knjižica receptov
Termini
- 27.05.2023 Center TNP Bohinj, Stara Fužina 10.00-13.00